糖質制限食メニュー

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朝食

糖質制限食メニュー

豆腐スープ

コンソメスープに豆腐、トマト、しめじ、ほうれん草を入れて出来上がり。

簡単でお腹いっぱいになりますよ。

 

昼食

糖質制限食メニュー

豆腐としめじとシシトウ

冷や奴と薬味
しめじとシシトウは魚焼きグリルにアルミホイルをひいて焼きました。
ポン酢でいただきます。

 

夕食

糖質制限食メニュー

鶏肉のソテー

鶏の胸肉を塩コショウして、オリーブオイルで焼いて、小松菜も一緒に焼きました。
ポン酢をかけていただきます。

 

糖質制限食メニューのポイント

糖質制限食を実践する前に

ある程度、食材や味付けの糖質を含む多さを知っておいた方がいいでしょう。

 

糖質の多い食品

糖質の多い食品は、基本的に「穀類」「果物」「お菓子」です。

ご飯
麺類
イモ類

野菜は基本的に糖質は低いですが、中には高いものも存在します。それが「イモ類」です。
イモ類は糖質を多く含む野菜なので、糖質制限をする場合は「野菜だから大丈夫」と勘違いしないようにしましょう。

春雨(はるさめ)は春雨ダイエットと一時期、流行りましたが春雨というのは、さつまいもやじゃがいも、緑豆などのでんぷんから作られていますのので、いうならば炭水化物の塊なので糖質が高い食品になります。

 

スーパー糖質制限食

私はスーパー糖質制限食を実践しています。
スーパー糖質制限食とは、朝昼晩の食事から主食のご飯、パン、麺類を抜くことです。
1日のうち3食、主食を食べていたなら、1食を主食抜きではじめてみるのもよいでしょう。
私の場合、炭水化物依存症の傾向があったので、
炭水化物を食べだしたら止まらないし、糖質制限食が続かないと思ったので、
最初からスーパー糖質制限食をすることにしました。

 


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